Descrizione
Il porro è un ortaggio simile alla cipolla che può essere consumato sia crudo che cotto. Rispetto alla cipolla però risulta molto più digeribile e delicato, infatti viene spesso usato al suo posto in moltissime ricette come minestre, risotti e vellutate. È un ottimo ingrediente per aromatizzare diversi piatti, dalla semplice zuppa ad una frittata veloce.
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